La Petite Auberge (Menu)

4 rue de l Eglise, Bergholtz
89285290

Entrees
Terrine de foie Gras, duo de condiments pommes et céleris
26
Feuilleté d’escargots et chanterelles d’Alsace en sauce parfumées a l’huile de noisette
25
Gratin de homard déclinaison de légumes oubliés
25
Plats
Filet de Sandre en écailles de pommes de terre, fenouils braisés et crème d’herbe
26
Dos de Cabillaud aux amandes crème de beurre noisette
27
Filet de boeuf Simmental, foie poêlé, forestiére et sauce balsamique
33
Desserts
Crème brulée et Madeleine a la pistache
12
Fondant chocolat, glace vanille
13
Ananas rôti au beurre de vanille, panna-cotta exotique
12

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